ลาบเห็ดรวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

0
131

การมีสุขภาพที่ดี ถือเป็นกำไรอย่างหนึ่งของชีวิต เหมือนกับคำกล่าวที่ว่า การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ สุขภาพของคนเราจะดีหรือไม่นั้นส่วนหนึ่งอยู่ที่การเลือกรับประทานทานอาหารทีดีและมีสารอาหารที่มีประโยชน์เหมาะสมต่อร่างกาย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีอยู่มากมายหลากหลายเมนู ท่านสามารถหาสูตรเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้ตามอินเตอร์เน็ตหรือหาได้จากหนังสือเมนูอาหารเพื่อสุขภาพตามร้านหนังสือชั้นนำ แต่ในบทความนี้เราได้เลือกเมนูที่ทำง่ายๆ ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมากมาฝากคนรักสุขภาพกัน เมนูที่ว่าคือเมนูลาบเห็ดรวมค่ะ เป็นเมนูที่จะช่วยบำรุงตับของเรา ว่าแล้วไปดูขั้นตอนการทำเลยดีกว่าค่ะ…

ลาบเห็ดรวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
ลาบเห็ดรวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

ลาบเห็ดรวม ประกอบด้วยเห็ด 3 ประเภทคือ เห็ดฟาง, เห็ดหอมสด และเห็ดเข็มทอง โดยเตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้ เห็ดฟาง 2 ขีด, เห็ดหอมสด 2 ขีด, เห็ดเข็มทอง 1 ช่อ, ใบมะกรูด, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม และต้นหอม

วิธีการปรุงอาหารให้ปฏิบัติตามดังต่อไปนี้

1. ให้นำเห็ดทั้ง 3 ชนิดไปล้างน้ำให้สะอาด นำไปหั่นให้ละเอียดเก็บไว้ก่อน จากนั้นให้นำใบมะกรูด, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและต้นหอม มาล้างและนำไปหั่นให้ละเอียด จากนั้นจึงนำเห็ดทั้ง 3 ชนิดที่เราหั่นไว้ก่อนหน้านี้ นำไปลวกน้ำร้อนให้สุก

2. จากนั้นนำเครื่องปรุงซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญ ได้แก่ พริกป่น, น้ำตาล, น้ำปลา, มะนาวและท้ายที่สุดคือข้าวคั่ว นำมาคลุกเคล้ากับเห็ดที่ลวก แล้วจึงนำใบมะกรูด, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและต้นหอมที่หั่นซอยไว้ นำมาผสมคลุกเคล้าต่อไปให้ได้รสชาติ

ก็จะได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายแสนง่ายแถมยังอร่อยและไม่อ้วนด้วยค่ะ ใครที่อยากมีสุขภาพดีลองไปทำรับประทานกันดูนะคะ

ลาบเห็ดรวมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ